業種ごとのアルバイト詳細情報

カレー屋

業務内容

仕事内容

カレー屋の仕事内容は大きく分けると3種類あります。

  • 接客(ホール)
  • お客様が来店したら「いらっしゃいませ!」と元気よく迎えて席へ案内します。手書きの伝票や専用の端末などで注文を受けてキッチンに伝えます。料理が出来上がったら席に運びます。お客様が退店する際はレジでお会計の作業を行い、「ありがとうございました」とお客様を見送ります。お客様を見送ったらお皿を下げてテーブルをきれいにします。トイレがある場合は、混雑時を避けてトイレの清掃も行います。また、サラダ類はキッチンではなくホールスタッフが作るという店舗もあります。

  • 調理(キッチン)
  • 大手のカレー屋チェーンではセントラルキッチン(工場)で調理されたカレーを冷凍で仕入れて、店舗のキッチンで解凍します。むだな廃棄を抑えるために注文ごとに一つづつ準備します。解凍は電子レンジではなく、店舗で管理された方法で温めます。調理の作業以外に、ご飯とカレーの盛り付けや、調理器具の洗浄も行います。

  • 配達(デリバリー)
  • 店舗によってはデリバリーも対応しています。デリバリーのみの担当はなく、ホールやキッチンの人がデリバリーも兼任します。原付きの免許を持っていると、面接時にアピールポイントになるかもしれません。安全運転が基本ですが、温かいうちに迅速に届けることが求められます。

 
ホールとキッチンの担当はきっちり区別されているわけではなく、アルバイトは基本的に両方とも担当します。ただし人によってメインはホール担当、メインはキッチン担当のように分かれています。新人のアルバイトはホール担当から入って、慣れてきたらキッチンにも入るというパターンがほとんどです。

勤務時間はショップの開店時間に合わせたシフト制が多く、9時~13時、10時~17時、17時~閉店まで、のようになります。深夜まで営業している店舗もあり、22時以降は深夜手当が付くので25%増しの時給になります。土日や祝日は混雑するため、出勤することが求められます。

 

注意点

飲食業であるため、身だしなみには清潔感が求められます。派手な化粧、髪型、髪色はNGです。料理への混入を防ぐため、ネイルやアクセサリーも禁止されています。大手のカレー屋チェーンでは制服が貸与されます。個人店では私服にエプロンを付ける場合がほとんどです。

幅広いカレーの種類・辛さやトッピングの種類などを覚える必要があります。種類が多い店舗では、お客様それぞれの注文を間違えないようにキッチンに伝えなければなりません。お客様に味について聞かれることもあるので、賄いで自分でも食べて把握しておいた方がいいでしょう。

カレーを入れた皿は熱くて重く、特にご飯もカレーも大盛りの場合はかなり重くなります。混雑するランチタイムや夕方からの夕食時に、カレー皿をひっきりなしに運んでいると腕が痛くなることもあります。見た目以上に体力が必要なアルバイトであると言えるでしょう。また、カレーという熱い商品を扱っているため店内は冬でも暑く、夏はさらに暑くなります。汗が落ちてカレーに入ることは厳禁なので、汗っかきの人は注意が必要です。

カレー屋なだけに厨房にはスパイスの香りが充満します。長時間その場にいるとその刺激が目や鼻に染みてくるため、目鼻の過敏な人や、アレルギーがある人は辛いかもしれません。

皿にたくさんついたカレーは食器洗浄機だけでは落としきれない場合があるので、そのときは手洗いが必要です。洗い場から流れた排水がたまる箇所を掃除するという店舗もあり、慣れるまではきついと感じるでしょう。カレーを扱うので手がベタベタになったり、スパイスの色が付いて落ちないこともあります。

カレーの香りの中にずっといるため、バイトが終わる頃にはカレーの匂いが髪や身体に染みついてしまいます。制服を着替えて洗うためにカバンに入れると、カバンにもカレーの匂いが付きます。バイト後にそのままデートなどに出かけるのは難しいかもしれません。

 

働くメリット

ほとんどが賄い付きで、カレーを無料または割引価格で食べることができます。学生やひとり暮らしの人は食事代を節約できるので助かりますね。また、カレーが大好きな人にとってもうれしい特権ですね。

店舗にもよりますが、時間の融通が利く場合がほとんどです。休みたい日がある場合は1ヶ月前に伝えれば確実に休めますし、学生のテスト期間にも対応してくれます。短時間だけ働きたい、しっかり長く働きたいなどの個々人の要望に合わせて働けます。

ファミリーレストラン等と比べるとメニューがシンプルなため、種類を覚えやすく、また、難しい調理もありません。個人店以外はマニュアル化されていることがほとんどです。

 

時給の目安

  • 高い地域:
  • 1,000円〜1,200円

  • 低い地域:
  • 800円〜1,000円

 

各要素パラメーター

年齢層
 若者 年配者
時給
 安い  高い
デスクワーク・身体を動かす
デスク 動かす
短期・長期
 短期  長期
採用の難易度
易しい 難しい
お客様との対話
少ない  多い
アルバイトのスケジュール
 自由  固定

*バイト先によって当然、異なります。あくまで参考値としてご覧ください。
詳しくは募集要項をご確認ください

 

採用されやすい人

  • カレーが好き
  • 体力がある
  • 原付免許を保有している
  • トラブルが起きても柔軟に対応できる
  • 立ち仕事に慣れている

 

 

全国のカレー屋チェーン(一部)

カレーハウスCoCo壱番屋
ゴーゴーカレー
カレーのチャンピオン
カレーハウス サンマルコ
カレーショップC&C